ads by google 3

Kolesterol

Sudah banyak study penelitian yang menyimpilkan bahwa Kolesterol merupakan unsur terpenting yang sangat mendasar pada proses pengapuran dinding pembuluh darah koroner (jantung) sepert pada penelitian Framingham Heart Study, sebuah study yang di sponsori oleh National Heart, Lung and Blood Institute di Amerika Serikat.



Pengapuran bukanlah penyakit yang baru muncul pada

abad ini tapi ternyata penyakit ini sudah ada lebih dari

3500 tahun yang lalu ini dapat dibuktikan dari hasil penelitian pada Mummi Mesir.



Mungkin Anitchkow, seorang ilmuwan Rusia yang pertama yang membuktikan bahwa kadar kolesterol yang

tinggi dapat menyebabkan terjadinya Ateroskeloris ya

itu pengapuran dinding pembuluh darah,

Sebagai faktor resiko koroner maka kolesterol tidak da

pat disangkal lagi.



Kolesterol bagian dari Lemak

Rasanya tidak enak makan tanpa lemak, nyatanya memang pada masakan kita selalu ada lemak.

Lemak atau juga yang kita kenal dengan sebutan Lipid yang sangat sulit larut dalam air , demikian juga dalam darah kecuali lemak atau lipid tsb berikatan dengan protein tertentu sehingga lipid dapat melayang-layang dalam darah.

Lemak ternyata sangat dibutuhkan juga dalam proses pembuatan Hormon dan dalam pemeliharaan jaringan saraf .



Tetapi apabila kadar lemak dalam tubuh begitu tinggi maka dapat menyebabkan terjadinya pengapuran pembuluh darah.



Elemen elemen lemak terdiri dari Kolesterol, Trigliserida, Fosfolipid dan asam lemak bebas.

Dalam hati Kolesterol ,trigliserida bergabung dengan protein tertentu akan membentuk lemak HDL (high density lipoprotein) dan LDL (low density lipoprotein)





Kadar normal lemak dalam darah



kolesterol < 200 mg/dl

HDL > 50 mg/dl

LDL < 150 mg/dl

Trigliserida < 150 mg/dl





Lebih jauh kemudian dikenal bahwa



HDL sebagai kolesterol baik

LDL sebagai kolesterol jahat





nusaindah

gugad1